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Zweschgenmus

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Zweschgenmus
601
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 2 h 20 min
Fertig
Nährwerte
1 Glas enthält
Fett0,77 g
gesättigte Fettsäuren0,06 g
Eiweiß / Protein1,79 g
Ballaststoffe3,85 g
zugesetzter Zucker124,75 g
Kalorien601
Kohlenhydrate/g154,13
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg86,43
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,7
Vitamin B₁/mg0,07
Vitamin B₂/mg0,09
Niacin/mg1,44
Vitamin B₆/mg0,08
Folsäure/μg12,65
Pantothensäure/mg0,34
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg24,21
Kalium/mg402,99
Kalzium/mg22,82
Magnesium/mg19,05
Eisen/mg0,58
Zink/mg0,28
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser
1 kg
500 g
½ TL
1 Prise
gemahlene Nelke
1 TL
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Produktempfehlung

Das Zwetschgenmus hält sich kühl und dunkel gelagert ca. 1 Jahr.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/2
Die Zwetschen waschen trocken tupfen und entsteinen. Mit dem Stabmixer pürieren und mit dem Zucker, dem Zimt, den Nelken und dem Zitronensaft vermischen. Die Masse in eine Bratreine füllen und ca. 2 Stunden im Ofen garen. Dabei ca. alle 30 Minuten umrühren. Danach in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und gut verschließen. Die Gläser für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen, danach wieder umdrehen und auskühlen lassen.
Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen

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