110 Artikel für Sojabohnen

Sojabohnen sind ein echte Allrounder. Erfahren Sie bei EAT SMARTER mehr.

Geheime Schlankmacher gibt es viele. Wir verraten, ob Sojabohnen auch dazu gehören.

Ist Soja gesund oder nicht?

Hülsenfrüchte enthalten wenig Kalorien, dafür aber sehr viele Ballaststoffe.

Glutenfreie Low-Carb-Variante

Leckerer Snack mit Sojabohnen.

Was Sie über Miso wissen sollten

Gesunder Allrounder in der Küche

Füllstoffe tun, was ihr Name sagt – sie füllen auf

Unter die Lupe genommen

Chinese hat nach Tofugenuss 420 Nierensteine

Kalorienarm & gesund

Was Sie über Tempeh wissen sollten

E 322 ist auch unter dem Namen Lecithin bekannt und gehört zur Klasse der Emulgatoren, Antioxidationsmittel, Stabilisatoren und Mehlbehandlungsmittel.

Veganer sind von ihr begeistert, Laktoseintolerante sowieso: Sojamilch ist eine gesunde und vor allem pflanzliche Alternative zur Kuhmilch. Sojamilch selber machen – EAT SMARTER verrät Ihnen, wie es geht.

Was Sie über Sojamilch wissen sollten

Die besten Eiweißbomben

Gut zu wissen!

EAT SMARTER nimmt Biotin unter die Lupe

Vegane Eiweißquellen: Unsere Top 10

Das sagt die Wissenschaft

Tofu und Seitan sind für Vegetarier und Veganer ein alter Schuh. Aber kennen Sie auch Lopino? Dieser Fleischersatz wird aus heimischen Blumen, den Lupinen, hergestellt und hat viele Vorteile gegenüber sojabasierten Lebensmitteln.

Aroma, Duft oder Farbe: Das hat es mit den Wunderstoffen auf sich!

Verleiht Wokgerichten und Gemüse eine pikante Note

Was Sie über Tofu wissen sollten

Grüne Protein-Power!

Alles, was Sie wissen müssen!

Vitamine - welche brauchen wir und wofür?

Mit nur vier Zutaten zum veganen Allrounder

Alles, was Sie wissen müssen

Koreanische Gewürzpaste

Abgespannt? Unterstützen Sie den Körper durch die richtige Ernährung.

Vitamine sind lebenswichtig.

Das sollten Sie wissen!

EAT SMARTER erklärt das Prinzip und stellt die wirksamsten Fröhlichmacher-Lebensmittel vor.

Eiweißreiche Nudel-Alternative

In welchen Lebensmitteln Lektine stecken und was Sie beachten sollten – hier mehr!

Wer sich durch eiweißhaltige Lebensmittel ernährt, wird schneller satt, bleibt gesund und baut nebenher Muskeln auf und Fett ab. EAT SMARTER erklärt, warum!

Gut zu wissen!

Alles, was Sie wissen müssen

Was Sie über Glasnudeln wissen sollten

Diese Lebensmittel haben die meiste Proteinpower

Das sollten Sie wissen!

Gesunder Sattmacher

Prof. Froböse von der Deutschen Sporthochschule in Köln verrät heute, welche Nahrungsmittel auf seinem Speiseplan keinesfalls fehlen dürfen. Erfahren Sie mehr über die Top 10 der gesundheitsfördernden Lebensmittel.

Die Trennkost-Tabelle enthält drei Spalten mit Lebensmitteln, von denen nur eine Spalte beliebig kombinierbar ist - mit schmackhaften Ergebnissen.

So sind sie gekennzeichnet – auf Verpackungen, im Restaurant und beim Bäcker

Erfahren Sie alles über purinarme Kost