Kartoffelauflauf mit Pilzen
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
229
kcal
Brennwert
leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
• Fertig in 1 h 5 min
Fertig
Warum gesund
Nährwerte
IN FORM und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) haben dieses Rezept mit dem Logo "Empfohlen von IN FORM" versehen. Dieses Logo bietet Verbrauchern eine Orientierung für eine ausgewogene Ernährung an. Nur gesunde Rezepte, die alle festgelegten Kriterien erfüllen dürfen dieses Logo tragen. Weitere Informationen gibt es hier.
1 Portion enthält
| Brennwert | 229 |
| Eiweiß/Protein/g | 7,89 |
| Fett/g | 7,85 |
| gesättigte Fettsäuren/g | 1,02 |
| Kohlenhydrate/g | 28,7 |
| Ballaststoffe/g | 4,25 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 4 Portionen- 850 g
festkochende Kartoffeln
-
Jodsalz mit Fluorid
- 500 g
- 1
- 2
- 2 EL
-
Pfeffer aus der Mühle
- 1 EL
Rapsöl für die Form
- 300 ml
- 2 EL
gehackte glatte Petersilie
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In wenig Salzwasser 3-4 Minuten kochen, danach abgießen und abtropfen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/4
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schritt 3/4
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig werden lassen. Die Champignons hinzufügen und leicht gebräunt anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 4/4
Die Hälfte der Kartoffeln in einer gefetteten Form verteilen, die Champignons und die restlichen Kartoffelscheiben darüber schichten. Mit der Brühe übergießen, mit der Petersilie bestreuen und im Ofen 35-40 Minuten garen.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Top-Deals des Tages
ESR Bambus Aktivkohle Lufterfrischer,Bambus Aktivkohle Luftreiniger,Luftentfeuchter Auto [2018 Neuerscheinung] für Häuser, Autos. (210g, Grau,1x)
VON AMAZON
7,99 €
Läuft ab in:
YECO Aroma Diffuser, Aroma Luftbefeuchter Holzmaserung Diffuser mit automatischem Sensor und 7 Farben LED Lichter f¨¹r zuhause, Yoga, B¨¹ro, SPA, Schlafzimmer.
VON AMAZON
23,19 €
Läuft ab in:
Wein Refraktometer,W-Unique Hand Refraktometer mit Doppelte Skala( Brix: 0-40%, Alkohol: 0-25) für Heimbrauen & Weinbereitung Wein Zucker Inhalt Testen
VON AMAZON
17,59 €
Läuft ab in:
