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Frühstück mit Rührei und Speck, Kaffee, Orangensaft, Brötchen

Frühstück mit Rührei und Speck, Kaffee, Orangensaft, Brötchen
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Person
Für das Rührei
2
2 Scheiben
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Speck in einer Pfanne knusprig ausbraten, beiseite stellen
Schritt 2/4
Eier in einer Schüssel mit 2 EL Wasser verquirlen, mit Salz, Kurkuma und Pfeffer würzen.
Schritt 3/4
Die Butter in der Pfanne zerlassen und das Eiergemisch darin unter gelegentlichem Rühren stocken lassen. Mit Speck und Tomatenspalten auf einem Teller anrichten.
Schritt 4/4
Dazu gibt’s Kaffee, Brötchen mit Butter und Orangensaft.

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Das werde ich morgen früh machen.

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