Rührei Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Senfeier-Rezepte

Frittata-Rezepte

Spiegelei-Rezepte

Shakshuka-Rezepte

Shakshuka-Rezepte

Ei im Glas - Rezepte

157 Rührei Rezepte

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Gefülltes Omelett Rezept

Gefülltes Omelett

20 Min.

35 Min.

250 kcal

Rührei mit Baby-Spinat Rezept

Gesundes Grundrezept

Rührei mit Baby-Spinat

15 Min.

15 Min.

149 kcal

Omelette mit Lachs und Gurke Rezept

Brainfood: Essen fürs Hirn

Omelette mit Lachs und Gurke

10 Min.

22 Min.

336 kcal

Pilz-Rührei auf Fladenbrot Rezept

Klassiker mal anders

Pilz-Rührei auf Fladenbrot

mit Tomaten

20 Min.

20 Min.

385 kcal

Omelett mit Zwiebeln und Oliven Rezept

Omelett mit Zwiebeln und Oliven

20 Min.

20 Min.

199 kcal

Baskisches Paprikagemüse mit Rührei Rezept

Baskisches Paprikagemüse mit Rührei

30 Min.

45 Min.

330 kcal

Rühreivarianten Rezept

Rühreivarianten

5 Min.

9 Min.

Reispfanne mit Champignons, Rührei und Zwiebeln Rezept

Reispfanne mit Champignons, Rührei und Zwiebeln

40 Min.

40 Min.

380 kcal

Rühreier mit Tomaten und Paprika Rezept

Rühreier mit Tomaten und Paprika

20 Min.

20 Min.

298 kcal

Omelett mit Porree und Speck Rezept

Omelett mit Porree und Speck

50 Min.

50 Min.

588 kcal

Würziges Rührei mit Pfifferlingen Rezept

Würziges Rührei mit Pfifferlingen

25 Min.

25 Min.

274 kcal

Krabbenrührei mit Schwarzbrot Rezept

Krabbenrührei mit Schwarzbrot

20 Min.

20 Min.

312 kcal

Rühreibagel mit Lachs Rezept

Rühreibagel mit Lachs

20 Min.

20 Min.

Österliches Rührei mit Kaviar Rezept

Österliches Rührei mit Kaviar

20 Min.

20 Min.

Lauch-Speckpfannkuchen Rezept

Lauch-Speckpfannkuchen

40 Min.

40 Min.

952 kcal

Gebratener Zander auf Rührei Rezept

Gebratener Zander auf Rührei

25 Min.

25 Min.

308 kcal

Pfifferlingsomelett mit Schmortomaten Rezept

Schnelles Low-Carb-Rezept

Pfifferlingsomelett mit Schmortomaten

30 Min.

30 Min.

321 kcal

"Rührei"-Tofu Rezept

10 Min.

18 Min.

218 kcal

Rührei mit Frühlingszwiebeln Rezept

Deftiges Diät-Rezept

Rührei mit Frühlingszwiebeln

10 Min.

15 Min.

287 kcal

Besonders eiweißreich

5 Min.

5 Min.

195 kcal

Gefüllte Kartoffeln aus dem Ofen Rezept

Gefüllte Kartoffeln aus dem Ofen

35 Min.

105 Min.

559 kcal

Rührei-Krabbenbrot Rezept

Rührei-Krabbenbrot

10 Min.

15 Min.

438 kcal

Rühreivariation Rezept

Rühreivariation

20 Min.

20 Min.

Rührtofu mit Avocado, Kartoffeln und Tomaten Rezept

Eiweißreich und vegan

Rührtofu mit Avocado, Kartoffeln und Tomaten

30 Min.

30 Min.

410 kcal

Fitte Rolle Rezept

Gewinnerrezept von Nadine Schomakers

30 Min.

30 Min.

471 kcal

Tomaten-Rührei mit Avocado und Käse Rezept

Smart frühstücken

Tomaten-Rührei mit Avocado und Käse

10 Min.

10 Min.

452 kcal

Asia-Rührei Rezept

Klassiker mal anders

mit Sojasprossen

20 Min.

20 Min.

200 kcal

Frühstücks-Burrito Rezept

Frühstücks-Burrito

25 Min.

25 Min.

638 kcal

Speck-Rührei mit Bärlauch Rezept

Speck-Rührei mit Bärlauch

10 Min.

10 Min.

349 kcal

Kataifi-Nest mit Rührei Rezept

Kataifi-Nest mit Rührei

45 Min.

45 Min.

Verstecktes Schnittlauchrührei Rezept

Klassiker mal anders

Verstecktes Schnittlauchrührei

Kindersnack (7-9 Jahre)

15 Min.

15 Min.

278 kcal

Bagel mit geräuchertem Lachs und Rührei Rezept

Bagel mit geräuchertem Lachs und Rührei

20 Min.

20 Min.

Lachs-Rührei Rezept

10 Min.

15 Min.

255 kcal

Muffin mit Rührei und Speck Rezept

Muffin mit Rührei und Speck

5 Min.

10 Min.

403 kcal

Provenzalisches Gemüse-Omelett Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Provenzalisches Gemüse-Omelett

mit schwarzen Oliven

20 Min.

20 Min.

315 kcal

Kerniges Rührei auf Vollkornbrot – smarter Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Kerniges Rührei auf Vollkornbrot – smarter

mit Rucola

15 Min.

15 Min.

338 kcal

Tomaten-Omelett auf Kürbiskernbrot Rezept

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Tomaten-Omelett auf Kürbiskernbrot

mit Oliven und Kapern

20 Min.

20 Min.

243 kcal

Möhren-Rührei mit Brotherzen Rezept

Smart frühstücken

Möhren-Rührei mit Brotherzen

Kinderfrühstück (1–6 Jahre)

15 Min.

15 Min.

262 kcal

Kräuter-Rührei Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Kräuter-Rührei

auf Tomaten-Baguette

15 Min.

15 Min.

263 kcal

Krabbenrührei Rezept

Gesundes Grundrezept

mit Dill und Fenchel

20 Min.

20 Min.

263 kcal

Rührei mit Tomaten Rezept

Low Carb und Eiweißreich

Rührei mit Tomaten

20 Min.

20 Min.

274 kcal

Parmesan-Rührei mit Speck Rezept

Parmesan-Rührei mit Speck

10 Min.

10 Min.

Rührei mit Spargel Rezept

Rührei mit Spargel

25 Min.

25 Min.

257 kcal

Lachsbagel mit Rührei Rezept

Lachsbagel mit Rührei

20 Min.

20 Min.

418 kcal

Garnelen-Rührei Rezept

Garnelen-Rührei

15 Min.

15 Min.

328 kcal

Frühstück mit Rührei und Speck, Kaffee, Orangensaft, Brötchen Rezept

Frühstück mit Rührei und Speck, Kaffee, Orangensaft, Brötchen

15 Min.

15 Min.

Nudel-Rührei mit Tomatensalat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Nudel-Rührei mit Tomatensalat

Kochen für viele Kinder

30 Min.

30 Min.

342 kcal

Rührei-Bagel mit Speck Rezept

Rührei-Bagel mit Speck

30 Min.

105 Min.

Die Rührei-Rezepte von EAT SMARTER schmecken nicht nur richtig gut, sie sind auch besonders gesund. Unsere Rührei-Rezepte gehen schnell und schmecken beim ausgiebigen Sonntagsfrühstück genau so wie unter der Woche. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einem Rührei im Asia-Style, einem Kräuter-Rührei oder dem Norddeutschen Rühreiklassiker Krabbenrührei? Zu einer vollwertigen Mahlzeit wird das Rührei ganz einfach mit einer Scheibe Vollkornkornbrot wie zum Beispiel bei unserem Rührei-Rezept für kerniges Rührei auf Vollkornbrot. Entdecken Sie die leckeren Ideen für Rührei von EAT SMARTER.