0

Gebackenes Huhn mit Kräutern auf französische Art

Gebackenes Huhn mit Kräutern auf französische Art
0
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1
französisches Landhuhn ca. 1,4 kg
1 Handvoll
gemischte Kräuter z. B. Salbei, Rosmarin und Thymian
250 ml
trockener Weißwein
1 EL
50 g
1 EL
frisch gehackte Kräuter Thymian und Rosmarin
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Das Huhn abbrausen und trocken tupfen. Innen mit Salz würzen und mit 1 TL Pfefferkörnern und den Kräutern füllen. Mit Küchengarn im Form binden und in eine Backform legen. Etwas Wein angießen. Den Honig mit der Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen, 1 TL Pfeffer dazu geben, salzen und das Huhn damit bepinseln. Im Ofen ca. 75 Minuten goldbraun braten. Währenddessen immer wieder mit der Butter bestreichen und mit Bratflüssigkeit übergießen. Nach Bedarf Wein und etwas Wasser nachgießen.
Schritt 3/3
Mit frisch gehackten Kräutern bestreut servieren. Nach Wunsch vorher das Küchengarn entfernen, die Kräuter herausnehmen und tranchieren oder vierteln/sechsteln.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

SONGMICS Samt Kleiderbügel, Rutschfest und platzsparend, Verbesserte Anzugbügel, mit Um 360° drehbarem verchromtem Haken
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
SONGMICS Samt Kleiderbügel, Rutschfest und platzsparend, Verbesserte Anzugbügel, mit Um 360° drehbarem verchromtem Haken
VON AMAZON
20,39 €
Läuft ab in:
Eiswürfelform, Migimi Silikonform Eiswürfel 4x 15er Ice Tray Ice Cube Ice Form Würfel Eiswürfel 34x34mm, Silikon Eiswürfelbehälter für Bier, Cocktails, Whisky, Wasser, Soda, Saft, Wein, Obst, Kräuter, Saucen, Pudding
VON AMAZON
10,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages