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Gegrilltes Steak mit Käse auf Röstbrot

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrilltes Steak mit Käse auf Röstbrot
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1129
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Kirschtomaten an den Rispen
3 EL
2 EL
2
4
4
Brotscheiben z. B. helles Bauernbrot
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheiben
Ziegenkäse z. B. Halbfester Schnittkäse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Tomaten abbrausen und mit den Rispen in eine Backform legen. Mit 1 EL Öl beträufeln und ca. 15 Minuten backen.
Schritt 2/4
Das übrige Öl mit dem Zitronensaft verrühren. Den geschälten Knoblauch dazu pressen. Die Steaks abbrausen, trocken tupfen und mit der Mischung einstreichen. In einer Grillpfanne von jeder Seite ca. 2 Minuten (je nach gewünschtem Gargrad) braten.
Video Tipp
Steaks perfekt braten
Schritt 3/4
Die Brote (auf dem Grill oder in einer weiteren Pfanne ohne Fett) auf einer Seite knusprig rösten. Wenden und je mit einer Scheibe Käse belegen. Die Brote und die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4/4
Die Steaks auf den Käsebroten anrichten und die Tomaten darauf setzen. Dazu körnigen Senf servieren.

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