0

Gemüsepfanne mit Rindfleisch

Gemüsepfanne mit Rindfleisch
0
Drucken
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Rindfleisch Entrecotes
3 EL
200
grüne Bohnen
2
2
2
mittlere Kartoffeln
4 cl
trockener Sherry
2 EL
1 EL
1 TL
300 ml
2 TL
1
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Fleisch waschen, trockentupfen und in schmale Streifen schneiden. Bohnen waschen, putzen und einmal durchschneiden. Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Öl in einer weiten Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen bei starker Hitze 3 - 4 Minuten anbraten, herausnehmen und warm halten.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/2

Hitze etwas reduzieren und das Gemüse unter Rühren anbraten, mit Sherry, Sojasauce, Salz, Pfeffer, Curry und Hoisin-Sauce würzen. Gemüsebrühe angießen und 8 - 10 Min. kochen lassen. Speisestärke mit wenig kaltem Wasser anrühren, in die Pfanne rühren und aufkochen lassen, dann Fleisch und die Sprossen dazugeben. Mit Sesam bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

AISHIN Gewürzregal Scroll Spice Dekorative Wand befestigter 3 Tier Wandbehang Kitchen Spice Rack (schwarz)
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Holz-Pflegeset Proterra für naturbelassenes Holz im Innenbereich
VON AMAZON
34,90 €
Läuft ab in:
Elektrische Reinigungsbürste Handheld Reiniger Scrubber Pinsel Putzhelfer mit 4 Bürstenköpfe IP7 Wasserdicht Batteriebetriebene Reinigungskit Reinigung für Duscheboden Badewanne Küche Bad Ecke
VON AMAZON
26,34 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages