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Gewürzmischung in zwei Gläsern zum Verschenken

Gewürzmischung in zwei Gläsern zum Verschenken
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Gläser
1 Hand voll
Pfefferschote (scharf), getrocknet
1 TL
Schnittlauch getrocknet
2 EL
1 TL
½ TL
1 EL
Sellerie getrocknet
1 EL
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Alle Zutaten zusammen in eine Messermühle geben und sehr fein zerkleinern.
Schritt 2/3
In Gläser füllen und trocken auf bewahren.
Schritt 3/3
Zum Würzen mit etwas Wasser und Öl zu einer Paste verrühren und das Gargut damit dick einstreichen.

Zusätzlicher Tipp

Jerk ist eine typisch jamaikanische Leckerei! (Eine Art Fingerfood) Auf ganz Jamaika findet man die so genannten Jerk-Tonnen. Alte Ölfässer, die der Länge nach aufgeschnitten als Grill und Räucherofen dienen. Gejerkt wird auf Jamaika fast alles, z. B. gibt es Jerk-Chicken, Jerk-Pork, Jerk-Fish, Jerk-Lobster und vieles mehr... Hierzu wird das Gargut dick mit einer Jerk Gewürzpaste eingestrichen und gegrillt oder geräuchert.

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