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Gewürzmischung in zwei Gläsern zum Verschenken

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Gewürzmischung in zwei Gläsern zum Verschenken
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Gläser
1 Hand voll
Pfefferschote (scharf), getrocknet
1 TL
Schnittlauch getrocknet
2 EL
1 TL
½ TL
1 EL
Sellerie getrocknet
1 EL
3 EL
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Jerk ist eine typisch jamaikanische Leckerei! (Eine Art Fingerfood) Auf ganz Jamaika findet man die so genannten Jerk-Tonnen. Alte Ölfässer, die der Länge nach aufgeschnitten als Grill und Räucherofen dienen. Gejerkt wird auf Jamaika fast alles, z. B. gibt es Jerk-Chicken, Jerk-Pork, Jerk-Fish, Jerk-Lobster und vieles mehr... Hierzu wird das Gargut dick mit einer Jerk Gewürzpaste eingestrichen und gegrillt oder geräuchert.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Alle Zutaten zusammen in eine Messermühle geben und sehr fein zerkleinern.
Schritt 2/3
In Gläser füllen und trocken auf bewahren.
Schritt 3/3
Zum Würzen mit etwas Wasser und Öl zu einer Paste verrühren und das Gargut damit dick einstreichen.

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