0

Hamantaschen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Hamantaschen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
2 h
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech
500 g
250 g
20 g
8 EL
1
2 EL
Für die Füllung
200 g
40 g
250 ml
½
Zitrone davon die abgeriebene Schale
Zum Bestreichen
1
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Hefe mit 4 EL Milch glatt rühren. Mehl und Zucker mischen. In der Mitte des Mehls eine Vertiefung drücken, die aufgelöste Hefe hineingeben und in der Vertiefung mit etwas Mehl zu einem kleinen Vorteig verrühren. Gehen lassen, bis der Vorteig doppelt so hoch ist. Die Butter schmelzen, die restliche Milch erwärmen. Zusammen mit dem Ei und dem Vorteig mit dem restlichen Mehl verkneten. Den Teig gut kneten und an einem warmen und nicht zugigen Ort ca. 60 Min. gehen lassen.
Video Tipp
Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Video Tipp
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
Schritt 2/2
Inzwischen den Mohn mit den übrigen Zutaten unter Rühren zu einem dicklichen Brei einkochen. Auskühlen lassen. Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in regelmäßige Dreiecke (Seitenlängen etwa 10-15 cm) schneiden. Etwas gehen lassen. Auf jedes Teigstück in die Mitte etwas Füllung geben. Die Ecken zur Mitte hin zusammenschlagen. Die Kanten mit einer Gabel leicht zusammendrücken, dann mit Eigelb bestreichen. Die Taschen auf ein eingefettetes Backblech legen und bei 180° (Umluft) in ca. 20-25 Min. goldbraun backen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Aigostar Ray 33IXV - Kabellos Standstaubsauger 2 in 1 Stock-Bürststaubsauger, 85W, 2200mAh Nachladbare Lithium-Batterie mit Aufladungsbasis, Zyklonisches System.
VON AMAZON
55,99 €
Läuft ab in:
NXDRS Light Licht Pad, Ultradünne Leuchttisch LED Portable Tracing Light Pad Box,Künstler Copy Board Micro-USB-Powered, Schwarz
VON AMAZON
19,96 €
Läuft ab in:
AICOK 15 Bar Espressomaschine | 1140 Watt kaffeemaschine | Cappuccino
VON AMAZON
89,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages