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Kleine Birnentartes

Kleine Birnentartes
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375
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Backofen auf 200 Grad ( Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) vorheizen. Blätterteigscheiben nebeneinander 10-15 Minuten auftauen lassen. Birnen halbieren, schälen und entkernen. Birnenhälften längs in dünne Scheiben schneiden, sodass sie am Stielende noch zusammenhängen, mit wenig Zitronensaft beträufeln.

Birnen in Scheiben schneiden
Schritt 2/3

Von jeder Blätterteigscheibe einen etwa 1 cm breiten Rand abschneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Teigränder mit Wasser bepinseln und die Streifen als „Rand“ auflegen, überstehende Enden abschneiden.

Schritt 3/3

Marzipanrohmasse zwischen Klarsichtfolie oder zwischen Backpapier dünn ausrollen. In 10 Stücke schneiden. Blätterteig mit einer Gabel mehrmals einstechen, mit je einem Stück Marzipan belegen und mit Puderzucker bestäuben. Auf jedes Blätterteigquadrat jeweils eine Birnenhälfte legen, mit Konfitüre bepinseln und etwa 18-20 Minuten backen.

Zusätzlicher Tipp

Die warmen Tartes können Sie wahlweise mit einem Klecks Schlagsahne, einer Kugel Eiskrem oder einer dicken Vanillesauce servieren.

 

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