Klassiker mal anders
Kleiner Gugelhupf
(2 Bewertungen)
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Health Score:
58 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Kalorien:
168
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 168 kcal | (8 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 9 g | (8 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 19 g | (13 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 9 g | (36 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,8 g | (3 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,5 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,5 mg | (4 %) | ||
| Vitamin K | 1,9 μg | (3 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1 mg | (8 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 14 μg | (5 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 4 μg | (9 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,3 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 64 mg | (2 %) | mehr | |
| Calcium | 30 mg | (3 %) | mehr | |
| Magnesium | 11 mg | (4 %) | mehr | |
| Eisen | 0,6 mg | (4 %) | mehr | |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5 g | |||
| Harnsäure | 7 mg | |||
| Cholesterin | 73 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 9 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
12
- Zutaten
- 100 g weiche Butter
- 100 g Rohrohrzucker
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 4 EL Milch (3,5 % Fett)
- 175 g Dinkelmehl Type 1050
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Puderzucker aus Rohrohrzucker (oder normaler Puderzucker)
Zubereitungsschritte
1.
Butter mit Zucker cremig aufschlagen. Eier einzeln nacheinander unterschlagen, Salz und Milch unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse heben.
2.
Den Teig in die bei Bedarf gefetteten Förmchen füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 15–20 Minuten backen (Stäbchenprobe). Anschließend etwas auskühlen lassen und stürzen. Vollständig ausgekühlt mit Puderzucker bestäubt servieren.
Kommentare
peter zapp
vom 18.03.2024.
Da fehlt dir Milch, bzw die Flüssigkeit . Meine Kinder haben diesen Kuchen gebacken, -> neue Version eines Sandkuchens, staubtrocken!!!
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EAT SMARTER
vom 04.04.2024.
Hallo Herr Zapp, vielen Dank für Ihren Hinweis. Wir haben das Rezept entsprechend angepasst. Viele Grüße von EAT SMARTER! - Antworten
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