Kokos-Rumkugeln

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Kokos-Rumkugeln
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
150 g Zartbitterkuvertüre Kakaogehalt 70%
150 g Vollmilchkuvertüre Kakaogehalt 30%
20 ml Rum
200 g gemahlene Mandelkerne
150 g Butter
100 g Puderzucker
Kokosflocken zum Wälzen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MandelkernZartbitterkuvertüreButterKokosflocke
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Zubereitungsschritte

1.

Die Kuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen. Wenn die Kuvertüre geschmolzen ist, aus dem Wasserbad nehmen, den Rum und die gemahlenen Mandeln unterrühren.

2.

Die Butter mit dem Puderzucker mit einem Rührgerät schaumig schlagen und mit der Schokomasse vermengen.

3.

Die Hände befeuchten und aus der Masse kleine Kugeln formen. In Kokosflocken wälzen, in Pralinenförmchen legen und im Kühlschrank fest werden lassen.

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