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Konfitüre mit Wassermelone und Zitrone

Konfitüre mit Wassermelone und Zitrone
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1061
kcal
Brennwert
4 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
1 kg Wassermelone geschält, entkernt und in Würfel geschnitten
1 kg Gelierzucker
3 Zitronen Zesten und Saft
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Fruchtfleisch, mit Gelierzucker, Zitronensaft und -zesten mischen und zugedeckt ca. 4 Std. ziehen lassen, dann in einen Topf geben, aufkochen und ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen.

Schritt 2/2

Sofort in Gläser füllen, fest verschließen und abkühlen lassen.

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