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Konfitüre mit Wassermelone und Zitrone

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Konfitüre mit Wassermelone und Zitrone
1061
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
4 h 30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett0,38 g
gesättigte Fettsäuren0,04 g
Eiweiß / Protein2,27 g
Ballaststoffe2,5 g
zugesetzter Zucker249,5 g
Kalorien1.061
1 Glas enthält
Brennwert1.061
Eiweiß/Protein/g2,27
Fett/g0,38
gesättigte Fettsäuren/g0,04
Kohlenhydrate/g273,32
zugesetzter Zucker/g249,5
Ballaststoffe/g2,5
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg142,25
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,12
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg0,74
Vitamin B₆/mg0,11
Folsäure/μg7,5
Pantothensäure/mg0,55
Biotin/μg2,5
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg42,75
Kalium/mg285
Kalzium/mg35
Magnesium/mg25
Eisen/mg0,99
Zink/mg0,27

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser
1 kg
Wassermelone geschält, entkernt und in Würfel geschnitten
1 kg
3
Zitronen Zesten und Saft
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Fruchtfleisch, mit Gelierzucker, Zitronensaft und -zesten mischen und zugedeckt ca. 4 Std. ziehen lassen, dann in einen Topf geben, aufkochen und ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen.

Schritt 2/2

Sofort in Gläser füllen, fest verschließen und abkühlen lassen.

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