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Blattsalat mit Wassermelone und Schafskäse

Blattsalat mit Wassermelone und Schafskäse
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 großes Römersalatherz
1 Bund Rucola
500 g Wassermelone
200 g Feta
1 Handvoll Minzblatt
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl kalt gepresst
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
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Zubereitungsschritte

1
Den Salatblätter waschen und trocken schleudern. Den Rucola waschen, putzen, verlesen und trocken schleudern. Die Melonen würfeln und den Feta zerbröckeln.
2
Die Salatblätter und den Rucola mit den Melonenwürfelnund den Minzblättchen auf Teller verteilen. Den Feta darüber streuen. 5 EL Öl mit Limettensaft, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren, abschmecken und über den Salat träufeln.

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