Lebkuchen vom Blech mit Zuckerguss

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Lebkuchen vom Blech mit Zuckerguss
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig

Zutaten

für
30
Zutaten
75 g Orangeat
75 g Zitronat
2 Eier
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 EL Rum
175 g gemahlene Haselnüsse
175 g gemahlene Mandelkerne
3 TL Lebkuchengewürz
3 rechteckige Oblaten á ca. 12x20 cm
1 EL Butter für die Form
150 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft

Zubereitungsschritte

1.

Orangeat und Zitronat fein hacken. Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und Rum schaumig schlagen. Nüssen mit Lebkuchengewürz mischen und mit Orangeat und Zitronat unter die Eischaummasse mischen.

2.

Oblaten leicht überlappend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und den Teig darauf verstreichen. Einen gebutterten Backrahmen drumherum stellen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 25 Minuten backen.

3.

Die Lebkuchen aus dem Backofen nehmen, abkühlen lassen. Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren, Lebkuchen vom Blech mit Zuckerguss bestreichen und trocknen lassen. In Stücke geschnitten servieren.

Saisonales Frühstück
Hüttenkäse-Frühstück mit Crunch Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
4.88889
(27)

5 Min.

10 Min.

486 kcal

86
Chiapudding mit Heidelbeeren und Bananen Rezept
Smart frühstücken
4.857145
(7)

20 Min.

740 Min.

128 kcal

79
Hafer-Crumble mit Pflaumen Rezept
Ohne raffinierten Zucker
4.8
(5)

15 Min.

40 Min.

410 kcal

72
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Darm gut, alles gut!
Gemeinsam mit Yakult verraten wir Ihnen, wie Sie das Superorgan Darm mit einer smarten, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung unterstützen können.
zur Partnerseite