Mediterranes Frühstück Rezepte von EAT SMARTER

Sich kulinarisch bereits beim Frühstück in den Süden träumen? Gar kein Problem mit unserer großen Auswahl an Rezepten für ein leckeres mediterranes Frühstück. Überzeugen Sie sich selbst!

Herzhafte Rezepte für ein mediterranes Frühstück

Wie wäre es mit würzigen Caprese-Wraps mit Avocado als mediterrranes Frühstück? Auch ein Ciabatta oder der Teigfladen mit Tomaten und Zucchini sind eine tolle Bereicherung am Frühstückstisch – perfekt dazu passen zum Beispiel der vegane Tomatenaufstrich oder der Ziegenfrischkäse mit Mandeln. Alternativ sind das Auberginen-Sandwich mit Tomate und Mozzarella oder das Avocado-Crostini tolle Varianten, wenn es Brot zum Frühstück sein darf. Passend dazu könnten Sie das Tomaten-Omelett mit Zucchini und Basilikum oder marinierte Fenchel-Oliven servieren.

Süße Rezepte für ein mediterranes Frühstück

Wenn es bei Ihnen morgens lieber süß zugeht, können wir Ihnen unsere süßen mediterranen Frühstücks-Rezepte empfehlen. Wie wäre es beispielsweise mit Pfannkuchen mit Quarkfüllung? Wenn Sie morgens gerne Brot essen, ist das süße Rosinen-Walnuss-Brot ideal. Für obendrauf können wir als Konfitüre die Aprikosenkonfitüre mit Johannisbeeren oder die Heidelbeerkonfitüre mit Vanille empfehlen. Für ein leichtes Frühstück sind die Beeren-Joghurtcreme oder das Heidelbeer-Joghurtdessert perfekt.