Apfel-Zwiebelaufstrich
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Health Score:
94 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
1996
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.996 kcal | (95 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 208 g | (179 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 33 g | (22 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 6,1 g | (20 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 1,7 mg | (213 %) | ||
| Vitamin D | 3,1 μg | (16 %) | mehr | |
| Vitamin E | 6,3 mg | (53 %) | ||
| Vitamin K | 106 μg | (177 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,7 mg | (14 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 32 μg | (11 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,4 mg | (7 %) | ||
| Biotin | 12,3 μg | (27 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 38 mg | (40 %) | ||
| Kalium | 458 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 95 mg | (10 %) | mehr | |
| Magnesium | 34 mg | (11 %) | mehr | |
| Eisen | 1,7 mg | (11 %) | mehr | |
| Jod | 10 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 0,9 mg | (11 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 134,6 g | |||
| Harnsäure | 49 mg | |||
| Cholesterin | 553 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 30 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Apfel schälen, in Spalten schneiden, Kerngehäuse entfernen und klein würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken.
2.
50g Butter in einem kleinen Topf erhitzen und die Zwiebel- und Apfelwürfel darin andünsten. Mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
3.
Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Die restliche Butter mit der warmen Zwiebelmischung und dem Schnittlauch verkneten. In eine Form füllen und zugedeckt kalt stellen.
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