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Obatzda

Obatzda
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
30 g weiche Butter
250 g reifer Camembert
2 cl Weißbier oder helles Bier
100 g Frischkäse
Salz
Pfeffer
½ TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Kümmelsamen
Paprikapulver zum Bestreuen
1 milde, weiße Zwiebel
12 Brezeln
2 EL Schnittlauchröllchen
4 Brezeln
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Zubereitungsschritte

1
Die Butter cremig rühren. Den Camembert dazu geben und (am besten mit einer Gabel) fein zerdrücken. Das Weißbier und den Frischkäse einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Auf Teller verteilen. Mit Kümmel und etwas Paprika bestreuen.
2
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Um den Obatzden herum verteilen, mit Salzbrezeln und Schnittlauch garnieren und mit je einer Breze servieren.

Zusätzlicher Tipp

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