Mediterranes Frühstück Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

48 Mediterranes Frühstück Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Schnelles Frühstück

Frühstücks-Bowl

(15)

15 Min.

561 kcal

Smarter Klassiker

Sauerteig-Baguette

(14)

30 Min.

1320 Min.

232 kcal

100

Fast Food ohne Reue

California Wrap

mit Hummus

(14)

20 Min.

456 kcal

Klassiker mal anders

Tomate-Basilikum-Hummus

(13)

15 Min.

20 Min.

77 kcal

Vegetarisch für Genießer

Gefüllte Dinkelpfannkuchen mit Salat und Ziegenkäse

(11)

25 Min.

515 kcal

Gesunder Low-Carb-Snack

Eier-Muffins mit Lachs und Brokkoli

(11)

20 Min.

45 Min.

113 kcal

Low Carb Frühstück

Quarkcreme mit Beeren

(9)

15 Min.

500 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Gefüllte Avocado mit Hüttenkäse und Roggenbrot

(9)

10 Min.

437 kcal

Gesundes Grundrezept

Tomatenaufstrich

(8)

15 Min.

139 kcal

Erfrischend und leicht

Erdbeer-Gazpacho

(8)

15 Min.

147 kcal

100

Eiweißreich und vegetarisch

Käseomelett mit Frühlingszwiebeln

(8)

25 Min.

366 kcal

Erfrischend und leicht

Tomatensalat mit Pfirsichen, Himbeeren und Burrata

(8)

20 Min.

316 kcal

5-Zutaten-Küche

Croque Monsieur

(6)

10 Min.

20 Min.

630 kcal

Klassiker mal anders

Veganes Omelette

(5)

20 Min.

216 kcal

100

Figurbewusst genießen

Papaya-Salat mit Gorgonzola-Dressing

(5)

35 Min.

200 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Omelette mit Zucchini

(5)

25 Min.

279 kcal

Smart frühstücken

Knäckebrot mit Eier-Avocado-Aufstrich

(4)

20 Min.

30 Min.

213 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Spinat-Käse-Omelett mit Lachs

(4)

20 Min.

45 Min.

682 kcal

Vegan für Genießer

French Toast vegan

(3)

20 Min.

456 kcal

Backen nach Clean Eating

Apfel-Galette

(3)

50 Min.

95 Min.

255 kcal

Eiweißreich und vegan

Paprika-Cashew-Aufstrich

(3)

35 Min.

183 kcal

100

Kurbelt den Stoffwechsel an

Tomaten-Omelett mit Zucchini und Basilikum

(3)

25 Min.

493 kcal

Vegetarisch für Genießer

Buchweizen-Galettes mit Ziegenkäse und Radieschen

(3)

30 Min.

50 Min.

604 kcal

Gesunder Feierabend

Mit Lachs gefüllte Pfannkuchen

(3)

20 Min.

60 Min.

744 kcal

Kindersnack (10–14 Jahre)

Tomaten-Mozzarella-Sandwiches

(3)

25 Min.

351 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Balsamico-Linsen

(2)

35 Min.

365 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Linsenaufstrich

(2)

20 Min.

244 kcal

Smart snacken

Rucola-Aufstrich

(2)

10 Min.

186 kcal

Super Beauty Food

Gebackene Eier mit Spinat

(2)

20 Min.

45 Min.

402 kcal

Leichtes Fingerfood

Auberginencreme

(2)

30 Min.

65 Min.

63 kcal

Clean-Eating-Rezept

Zucchinibrot

(1)

45 Min.

200 Min.

2794 kcal

Erfrischend und leicht

Beeren-Joghurtcreme

(1)

25 Min.

55 Min.

196 kcal

Klassiker mal anders

Auberginen-Sandwich mit Tomate und Mozzarella

(1)

50 Min.

495 kcal

Smart frühstücken

Tomaten-Omelett

(1)

20 Min.

315 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Omelett mit Spinat-Avocadofüllung

(14)

25 Min.

33 Min.

696 kcal

Energy-Kick am Morgen

Avocado-Erdbeeren-Brot

mit Feta

(11)

15 Min.

366 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Paprika-Omelette mit Kräutern

(20)

10 Min.

20 Min.

496 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Caprese-Wraps mit Avocado

(25)

10 Min.

20 Min.

667 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Aufstrich mit Tomaten

Kinderfrühstück (7–14 Jahre)

(4)

10 Min.

352 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Gemüse-Omelett

mit Tomaten und Paprika

(17)

25 Min.

200 kcal

Zum Mitnehmen

Sandwich mit Schafskäse

und gebratener Aubergine

(7)

35 Min.

45 Min.

266 kcal

Energy-Kick am Morgen

Kernige Quarkbrötchen

mit Oliven, Tomaten und Rosmarin

(7)

35 Min.

60 Min.

172 kcal

Gesundes Grundrezept

Kartoffel-Gemüse-Tortilla

mit Paprika und Zucchini

(18)

20 Min.

30 Min.

335 kcal

Vegetarisch für Genießer

Avocado-Crostini

mit Ziegenkäse und Kirschtomaten

(5)

35 Min.

307 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Tomaten-Omelett auf Kürbiskernbrot

mit Oliven und Kapern

(9)

20 Min.

243 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikanter Sesam-Hefezopf

mit Oliven und Rosmarin

(3)

40 Min.

160 Min.

182 kcal

Smart snacken

Marinierte Fenchel-Oliven

mit Knoblauch und Orange

(1)

25 Min.

1825 Min.

137 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierte grüne Oliven

mit Fenchel und Orange

(0)

20 Min.

1820 Min.

169 kcal

Sich kulinarisch bereits beim Frühstück in den Süden träumen? Gar kein Problem mit unserer großen Auswahl an Rezepten für ein leckeres mediterranes Frühstück. Überzeugen Sie sich selbst!

Herzhafte Rezepte für ein mediterranes Frühstück

Wie wäre es mit würzigen Caprese-Wraps mit Avocado als mediterrranes Frühstück? Auch ein Ciabatta oder der Teigfladen mit Tomaten und Zucchini sind eine tolle Bereicherung am Frühstückstisch – perfekt dazu passen zum Beispiel der vegane Tomatenaufstrich oder der Ziegenfrischkäse mit Mandeln. Alternativ sind das Auberginen-Sandwich mit Tomate und Mozzarella oder das Avocado-Crostini tolle Varianten, wenn es Brot zum Frühstück sein darf. Passend dazu könnten Sie das Tomaten-Omelett mit Zucchini und Basilikum oder marinierte Fenchel-Oliven servieren.

Süße Rezepte für ein mediterranes Frühstück

Wenn es bei Ihnen morgens lieber süß zugeht, können wir Ihnen unsere süßen mediterranen Frühstücks-Rezepte empfehlen. Wie wäre es beispielsweise mit Pfannkuchen mit Quarkfüllung? Wenn Sie morgens gerne Brot essen, ist das süße Rosinen-Walnuss-Brot ideal. Für obendrauf können wir als Konfitüre die Aprikosenkonfitüre mit Johannisbeeren oder die Heidelbeerkonfitüre mit Vanille empfehlen. Für ein leichtes Frühstück sind die Beeren-Joghurtcreme oder das Heidelbeer-Joghurtdessert perfekt.