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Melonenkonfitüre mit Minze

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Melonenkonfitüre mit Minze
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser (á 250 ml)
1 kg
1
unbehandelte Zitrone SAft
500 g
1 Bund
frische Minze
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Fruchtfleisch vond en Kernen befreien, klein schneiden und mit dem Zitronensaft pürieren. Den Zucker untermischen, in einen Topf geben und alles 4 Minuten sprudelnd kochen.

Schritt 2/2

Die Minze waschen, unter das Gelee mischen, noch heiß in gut ausgespülte Gläser füllen und mit Twist-Off-Decke verschließen. 10 Minuten auf den Kopf stellen, umdrehen und vollständig auskühlen lassen. Kühl und dunkel lagern.

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