0

Orangeneis

Orangeneis
0
Drucken
2 h 25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
500 ml
6
150 g
2
Für die Garnitur
6
¼ l
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Kumquats heiß waschen, gut trockenreiben. 6 Stück längs halbieren und in feine Streifen schneiden, Saft auffangen. Aufgefangenen Saft mit 400 ml Orangensaft und 50 g Puderzucker gut verrühren und für ca. 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Eiweiße steif schlagen, mit dem restlichen Orangensaft, dem übrigen Puderzucker und den Kumquatstreifen mischen. Alles vorsichtig unter den kalten Saft ziehen, in eine flache Metallschale geben und unter gelegentlichem Rühren im Gefriergerät gefrieren lassen oder in der Eismaschine fertig stellen.
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/2
Zum Servieren Kugeln abstechen, in Gläser füllen. Restliche Kumquats in Scheiben schneiden, mit Orangensaft verrühren, über die Eiskugeln geben.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

ISENPENK Vakuum Beutel Hängend Vakuum Aufbewahrungsbeutel für Dicke und Grosse Kleidung Wie Manteln Jacken und Anzüge mit Aufhänger 6 Pack (105 x 70 cm) 3 Mal
VON AMAZON
18,99 €
Läuft ab in:
Küchenwaage, SimpleTaste Digitalwaage Küche, Electronische Waage, Schwarzes gehärtetes Glas, Hohe Präzision auf bis zu 1g (5kg Maximalgewicht), Tara-Funktion
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
IRIS, stapelbare Aufbewahrungsboxen 'Top Box', mit Deckel und Kl
VON AMAZON
31,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages