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Orangenkonfitüre

Orangenkonfitüre
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
2 kg unbehandelte Orangen (ergibt ca. 1,2 l Saft)
Hier kaufen!1 cm Ingwer
500 g Gelierzucker 3:1
2 Sternanis
Jetzt hier kaufen!2 Gewürznelken
1 Zimtstange
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Orangen waschen, 2 in Scheiben schneiden. Die übrigen Orangen halbieren und auspressen. Den Orangensaft mit der Schale mischen und 1250 ml abmessen. Den Ingwer schälen und fein reiben, zufügen.

Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/2

Alles mit dem Zucker und den Gewürzen mischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudeln kochen lassen, die Gewürze entfernen und anschließend randvoll in vorbereitete Gläser füllen, gut verschließen und auskühlen lassen.

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