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Panna cotta mit Rum und Kokoseis

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Panna cotta mit Rum und Kokoseis
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 4 h 20 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 ml
200 ml
8 cl
½ TL
40 g
1
8 Blätter
weiße Gelatine
zum Servieren
4 Kugeln
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Sahne, Milch, Rum und Zucker zum Kochen bringen. Die Vanilleschote längs aufschlitzen, Mark in die Sahne kratzen und mit der Schote ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschote aus der Sahne nehmen, Gelatine gut ausdrücken und unter Rühren in der Rum-Sahne auflösen. In Gläser füllen, abkühlen lassen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Schritt 2/2
Nach Belieben mit Kokoseis und Hippen garniert servieren.

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