Weihnachtsessen mit Wild Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
30 Weihnachtsessen mit Wild Rezepte
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Gefüllte Perlhuhnbrust Rezept
Besonders eiweißreich
Gefüllte Perlhuhnbrust

auf rotem Sauerkraut

5
(2)

45 Min.

55 Min.

236 kcal

9,3
Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce

mit bunten Gemüsewürfeln

5
(2)

75 Min.

120 Min.

705 kcal

8,0
Fasan mit Cranberrysauce Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Fasan mit Cranberrysauce

und Mandelwirsing

5
(1)

50 Min.

70 Min.

590 kcal

8,5
Hirschrücken auf Gemüse-Risotto Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Hirschrücken auf Gemüse-Risotto

mit Gremolata

4.666665
(3)

60 Min.

60 Min.

673 kcal

8,4
Rehrücken mit Kräuter-Nuss-Kruste Rezept
Regional & saisonal
Rehrücken mit Kräuter-Nuss-Kruste

und Kürbispüree

4.666665
(3)

75 Min.

100 Min.

637 kcal

8,2
Geschmorter Wildschweinrücken Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Geschmorter Wildschweinrücken

mit Zitrus-Salbei-Sauce

4.6
(5)

45 Min.

680 Min.

478 kcal

8,6
Wildschwein-Medaillons mit Walnusskruste Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Wildschwein-Medaillons mit Walnusskruste

und Granatapfelsauce

4.5
(4)

55 Min.

55 Min.

459 kcal

7,7
Rehkarree aus dem Ofen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rehkarree aus dem Ofen

mit Roter Bete

4.5
(4)

40 Min.

105 Min.

410 kcal

8,1
Rehrücken mit Chili-Schoko-Sauce Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rehrücken mit Chili-Schoko-Sauce

und Petersilien-Schupfnudeln

4.5
(2)

80 Min.

330 Min.

734 kcal

8,3
Kaninchen in orientalischer Gewürzkruste Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kaninchen in orientalischer Gewürzkruste

auf Trauben gegart

4.333335
(3)

90 Min.

190 Min.

468 kcal

7,8
Entenbrust auf Ananaskraut Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Entenbrust auf Ananaskraut

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

4.25
(4)

60 Min.

100 Min.

600 kcal

9,4
Hirschsteaks aus dem Ofen Rezept
Enthält viel Eisen
Hirschsteaks aus dem Ofen

mit würzigem Birnenmus

4.22222
(9)

60 Min.

60 Min.

383 kcal

7,5
Mariniertes Hirschgulasch Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Mariniertes Hirschgulasch

mit Rosenkohl und Kartoffeln

4
(3)

60 Min.

260 Min.

704 kcal

9,7
Wildschweinfilet mit Feigen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Wildschweinfilet mit Feigen

und Ofenkartoffeln

4
(2)

40 Min.

75 Min.

388 kcal

9,0
Hirschkarree mit Kürbis Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hirschkarree mit Kürbis

und kräftiger Pilzsauce

4
(1)

80 Min.

80 Min.

412 kcal

8,6
Rehrücken mit Senfkartoffeln Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rehrücken mit Senfkartoffeln

und Orangensalat

4
(1)

35 Min.

35 Min.

483 kcal

9,3
Rosmarin-Kaninchen-Spieße Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Rosmarin-Kaninchen-Spieße

mit Tomatengemüse

4
(1)

30 Min.

40 Min.

227 kcal

9,8
Wildragout Rezept
Wildragout
4
(1)

45 Min.

175 Min.

7,9
Pikantes Schmorkaninchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pikantes Schmorkaninchen

mit Kartoffel-Lorbeer-Gemüse

3.5
(4)

40 Min.

90 Min.

620 kcal

9,6
Hirschkarree mit Selleriepüree Rezept
Hirschkarree mit Selleriepüree
3
(1)

60 Min.

80 Min.

429 kcal

8,6
Gefülltes Rebhuhn Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gefülltes Rebhuhn

mit glasiertem Kohlrabi

0
(0)

80 Min.

130 Min.

477 kcal

8,5
Kaninchenspieße Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kaninchenspieße

mit Kürbiskern-Pesto

0
(0)

45 Min.

270 Min.

186 kcal

7,8
Weihnachtliches Wildfleisch mit Preiselbeeren, Sprossen und Sushi Rezept
Weihnachtliches Wildfleisch mit Preiselbeeren, Sprossen und Sushi
0
(0)

25 Min.

25 Min.

303 kcal

8,6
Wildsuppe mit Pilzen Rezept
Wildsuppe mit Pilzen
0
(0)

80 Min.

80 Min.

8,9
Wildbuletten mit Birnen und Kohl Rezept
Wildbuletten mit Birnen und Kohl
0
(0)

40 Min.

60 Min.

473 kcal

8,9
Keule vom Dammhirsch mit Rotweinsoße und Pilzen dazu Böhmischer Knödel Rezept
Keule vom Dammhirsch mit Rotweinsoße und Pilzen dazu Böhmischer Knödel
0
(0)

60 Min.

195 Min.

7,7
Wildschweinfilet mit Granatapfelsoße Rezept
Wildschweinfilet mit Granatapfelsoße
0
(0)

60 Min.

60 Min.

6,8
Wildfrikadellen mit Kartoffel-Rote-Bete-Püree Rezept
Wildfrikadellen mit Kartoffel-Rote-Bete-Püree
0
(0)

50 Min.

50 Min.

466 kcal

8,5
Gulasch vom Wild mit Pilzen Rezept
Gulasch vom Wild mit Pilzen
0
(0)

150 Min.

150 Min.

8,2
Kaninchen mit Rotweinzwiebeln Rezept
Kaninchen mit Rotweinzwiebeln
0
(0)

40 Min.

40 Min.

530 kcal

7,7

Wenn Sie den Wildgeschmack lieben, dann ist ein Weihnachtsessen mit Wild genau das Richtige für Ihre Festtagstafel. Stöbern Sie hier in köstlichen Rezepten mit Reh, Hirsch, Wildschwein und Fasan. Wie wäre es zum Beispiel mit einem köstlichen Hirschrücken auf Gemüse-Risotto, Wildschwein-Medaillons mit Walnusskruste oder einem Fasan mit Cranberrysauce. EAT SMARTER wünscht Ihnen ein schönes Weihnachtsfest mit tollen kulinarischen Höhepunkten.

Sie sind noch auf der Suche nach einem Weihnachtsmenü mit Wild? Wenn Sie nicht wissen, was es dieses Jahr geben soll, dann haben wir hier eine Auswahl an Weihnachtsgerichten mit Wild für Sie zusammengestellt.

Weihnachtsessen mit Wild: Tolle Ideen

Sie lieben den kräftigen und aromatischen Wildgeschmack? Dann ist ein Weihnachtsessen mit Wild genau das Richtige für Ihre Festtagstafel. Stöbern Sie hier in köstlichen Rezepten mit Reh, Hirsch, Wildschwein und Fasan. Wie wäre es zum Beispiel mit einem köstlichen Hirschrücken auf Gemüse-Risotto, Wildschwein-Medaillons mit Walnusskruste oder einem Fasan mit Cranberrysauce. Diese Weihnachtsgerichte mit Wild sind für Sie und Ihre Gäste ein echter Genuss.

Passendes Wildgericht für Weihnachten finden

Das Weihnachtsmenü mit Wild können Sie je nach Geschmack wählen. Das Aroma beim Reh ist sehr intensiv, außerdem fettarm und eiweißreich. Das Wildschwein hingegen ist fettreicher und würziger. Hirschfleisch wiederum ist etwas intensiver im Geschmack als Reh. Beide Fleischsorten haben eine tief rotbraune Farbe.

Es gibt zahlreiche Wildgerichte für Weihnachten, die Sie zubereiten können. Probieren Sie beispielsweise Rehrücken mit Kräuter-Nuss-Kruste, Wildschweinfilet mit Feigen oder Hirschsteaks aus dem Ofen. EAT SMARTER wünscht Ihnen ein schönes Weihnachtsfest mit tollen kulinarischen Höhepunkten. Lassen Sie sich Ihr Weihnachtsessen mit Wild schmecken!

Hier finden Sie noch mehr Weihnachtsrezepte!

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