94 Weihnachtsbraten-Rezepte von EAT SMARTER

Entenbrust auf Glasnudelsalat

mit Gurke, Erdnüssen und Thai-Basilikum

(2)

15 Min.

25 Min.

leicht

375 kcal

Pilzhackbraten in Rahmsauce

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

60 Min.

120 Min.

leicht

566 kcal

Hirschrücken auf Gemüse-Risotto

mit Gremolata

60 Min.

mittel

673 kcal

Gebräunte Perlhuhnbrust

auf rotgrünem Gemüse

50 Min.

75 Min.

leicht

186 kcal

Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl

und Majoran

60 Min.

100 Min.

leicht

629 kcal

Gefüllte Perlhuhnbrust

auf rotem Sauerkraut

45 Min.

55 Min.

mittel

236 kcal

Kochbuch

Weihnachtsbraten

Zum Kochbuch

Gewürz-Blumenkohl-Braten

(3)

15 Min.

115 Min.

leicht

203 kcal

Knusprige Ente

mit Johannisbeersauce

(6)

45 Min.

320 Min.

leicht

508 kcal

Hähnchenbrust mit Pilzfüllung

auf Estragonschaum mit Topinamburpüree

(5)

70 Min.

90 Min.

mittel

575 kcal

Entenbrustfilet mit Kumquats

und Korianderkartoffeln

70 Min.

80 Min.

leicht

513 kcal

Geschmorter Wildschweinrücken

mit Zitrus-Salbei-Sauce

(3)

45 Min.

680 Min.

leicht

478 kcal

Knusprig gebratene Gans

mit Orangen-Rotkohl

(5)

100 Min.

480 Min.

mittel

798 kcal

Rehkarree aus dem Ofen

mit Roter Bete

40 Min.

105 Min.

mittel

410 kcal

Hirschsteaks aus dem Ofen

mit würzigem Birnenmus

(5)

60 Min.

leicht

383 kcal

Entenbrust auf Ananaskraut

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

60 Min.

100 Min.

leicht

600 kcal

Großmutters Kalbsbraten – smarter

mit Rotwein und Gemüse

(6)

35 Min.

150 Min.

mittel

404 kcal

Perlhuhnbrust mit Goji-Beeren

und Tomaten-Pilz-Gemüse

60 Min.

mittel

373 kcal

Rinderfiletbraten mit Pilzfüllung

und Madeirasauce

45 Min.

135 Min.

mittel

432 kcal

Hähnchenbrust auf Orangenscheiben

mit Lauch und grünem Pfeffer

(10)

35 Min.

leicht

330 kcal

Kalbsbraten

mit Kräutersauce

50 Min.

120 Min.

leicht

403 kcal

Geschmorte Kalbsschulter – smarter

mit Frühlingszwiebeln, Äpfeln und Marsala

(0)

45 Min.

100 Min.

leicht

450 kcal

Kasslerbraten mit Kräutersauce

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(0)

60 Min.

75 Min.

mittel

475 kcal

Weihnachtliche Buletten mit Preiselbeer-Rotkraut und Lebkuchen-Biersoße

Lammkoteletts

mit Kirsch-Ingwer-Sauce

(0)

45 Min.

150 Min.

leicht

660 kcal

Weihnachtlicher Gänsebraten mit Preiselbeerbirne

40 Min.

85 Min.

leicht

Braten vom Spanferkelschinken

240 Min.

mittel

Hirschrücken auf Selleriepüree

15 Min.

135 Min.

leicht

Mit Apfelsauerkraut gefüllte Gans

120 Min.

180 Min.

mittel

585 kcal