89 Weihnachtsbraten-Rezepte von EAT SMARTER

Entenbrust auf Glasnudelsalat

mit Gurke, Erdnüssen und Thai-Basilikum

(2)

15 Min.

25 Min.

leicht

375 kcal

Rehkarree aus dem Ofen

mit Roter Bete

40 Min.

105 Min.

mittel

410 kcal

Hähnchenbrust mit Pilzfüllung

auf Estragonschaum mit Topinamburpüree

(3)

70 Min.

90 Min.

mittel

575 kcal

Pilzhackbraten in Rahmsauce

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

60 Min.

120 Min.

leicht

566 kcal

Geschmorter Wildschweinrücken

mit Zitrus-Salbei-Sauce

45 Min.

680 Min.

leicht

478 kcal

Hirschrücken auf Gemüse-Risotto

mit Gremolata

60 Min.

mittel

673 kcal

Kochbuch

Weihnachtsbraten

Zum Kochbuch

Entenbrust auf Ananaskraut

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

60 Min.

100 Min.

leicht

600 kcal

Gebräunte Perlhuhnbrust

auf rotgrünem Gemüse

50 Min.

75 Min.

leicht

186 kcal

Knusprige Ente

mit Johannisbeersauce

(3)

45 Min.

320 Min.

leicht

508 kcal

Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl

und Majoran

60 Min.

100 Min.

leicht

629 kcal

Entenbrustfilet mit Kumquats

und Korianderkartoffeln

(4)

70 Min.

80 Min.

leicht

513 kcal

Großmutters Kalbsbraten – smarter

mit Rotwein und Gemüse

(5)

35 Min.

150 Min.

mittel

404 kcal

Rinderfiletbraten mit Pilzfüllung

und Madeirasauce

45 Min.

135 Min.

mittel

432 kcal

Hirschsteaks aus dem Ofen

mit würzigem Birnenmus

60 Min.

leicht

383 kcal

Perlhuhnbrust mit Goji-Beeren

und Tomaten-Pilz-Gemüse

60 Min.

mittel

373 kcal

Knusprig gebratene Gans

mit Orangen-Rotkohl

(2)

100 Min.

480 Min.

mittel

798 kcal

Hähnchenbrust auf Orangenscheiben

mit Lauch und grünem Pfeffer

(9)

35 Min.

leicht

330 kcal

Kalbsbraten

mit Kräutersauce

50 Min.

120 Min.

leicht

403 kcal

Geschmorte Kalbsschulter – smarter

mit Frühlingszwiebeln, Äpfeln und Marsala

45 Min.

100 Min.

leicht

450 kcal

Gefüllte Perlhuhnbrust

auf rotem Sauerkraut

45 Min.

55 Min.

mittel

236 kcal

Kasslerbraten mit Kräutersauce

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

60 Min.

75 Min.

mittel

475 kcal

Lammkoteletts

mit Kirsch-Ingwer-Sauce

Weihnachtlicher Rinderbraten

45 Min.

150 Min.

leicht

660 kcal

Weihnachtliche Buletten mit Preiselbeer-Rotkraut und Lebkuchen-Biersoße

15 Min.

65 Min.

leicht

449 kcal

Weihnachtlicher Gänsebraten mit Preiselbeerbirne

40 Min.

85 Min.

leicht

Braten vom Spanferkelschinken

240 Min.

mittel

Putenbraten mit Gemüsepüree

15 Min.

135 Min.

leicht

Gebratene Hähnchenbrust mit Pfifferlingen und Garnelen

60 Min.

280 Min.

mittel

Brathähnchen mit Morchel-Sahne-Sauce und Kartoffelgratin

20 Min.

40 Min.

leicht

Weihnachtliches Speck-Hähnchen mit Wurzelgemüse

30 Min.

105 Min.

mittel