Sashimi mit verschiedenem Fisch
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 150 g Tintenfischtuben
- 150 g Thunfischfilet
- 150 g Lachsfilet
- Zum Garnieren
- Zitronenspalten
- Rettichfaden
- Gurkenstreifen
- Keta-Kaviar
- Ausserdem
- 4 EL Sojasauce
- 2 TL frisch geriebener Meerrettich
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TintenfischtubenThunfischfiletLachsfiletSojasauceMeerrettichZitronenspalteEAT SMARTER empfiehlt
Genuss braucht Vertrauen.
Sie möchten das Rezept nachkochen? Achten Sie beim Fischkauf auf diese Siegel. Das blaue MSC-Siegel gibt Ihnen die Sicherheit, dass Ihr Fischprodukt aus Fischfang stammt, bei dem Fischbestände erhalten und die Auswirkungen auf das marine Ökosystem reduziert werden. Das türkise ASC-Siegel kennzeichnet Fisch und Meeresfrüchte aus Aquakulturen, die die Tierwohl-, Umwelt- und Sozialkriterien des ASC-Programms erfüllen. Beide Zertifizierungen werden unabhängig geprüft. Erfahren Sie mehr auf check-deinen-fisch.org. Check deinen Fisch!
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Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Tintenfisch und Fischfilet direkt zum Servieren trockentupfen, in gleichmäßig 2 - 3 mm feine Scheiben schneiden und auf einer Platte mit Zitronenschnitzen, Rettichfäden, Gurkenstreifen und Keta-Kaviar dekorativ anrichten.
2.
Sojasauce und Meerrettich verrühren, dazu reichen.
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