Sashimi mit verschiedenem Fisch

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Sashimi mit verschiedenem Fisch
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
150 g Tintenfischtuben
150 g Thunfischfilet
150 g Lachsfilet
Zum Garnieren
Zitronenspalten
Rettichfaden
Gurkenstreifen
Keta-Kaviar
Ausserdem
4 EL Sojasauce
2 TL frisch geriebener Meerrettich
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TintenfischtubenThunfischfiletLachsfiletSojasauceMeerrettichZitronenspalte
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Zubereitungstipps
Lachsfilet waschen, trockentupfen und entgräten
Lachsfilet waschen, trockentupfen und entgräten

Zubereitungsschritte

1.
Tintenfisch und Fischfilet direkt zum Servieren trockentupfen, in gleichmäßig 2 - 3 mm feine Scheiben schneiden und auf einer Platte mit Zitronenschnitzen, Rettichfäden, Gurkenstreifen und Keta-Kaviar dekorativ anrichten.
2.
Sojasauce und Meerrettich verrühren, dazu reichen.
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