0

Sashimi vom Thunfisch

Rezeptautor: EAT SMARTER
Sashimi vom Thunfisch
0
Drucken
20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL
3 EL
3 EL
1 TL
400 g
1 EL
1 Stück
frischer Ingwer ca. 50 g
30 g
eingelegter rosa Ingwer
1
1 Stück
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Mirin mit Reisessig, Limettensaft und Salz verrühren. Das Thunfischfilet waschen, trocken reiben und mit der Marinade einpinseln. In einen Beutel geben, verschließen und im Kühlschrank etwa 1 Stunde ziehen lassen. Inzwischen den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und die Halme in 4-5 cm lange Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und sehr fein reiben. Den eingelegten Ingwer abtropfen lassen und sehr fein hacken. Die Möhre und den Rettich schälen und beiden längs in sehr dünne Scheiben hobeln.
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/2
Das Thunfischfilet aus dem Beutel nehmen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese leicht überlappend auf Tellern auslegen. Je 2 Schnittlauchhalme auf jede Scheibe legen und einen kleinen Klecks Crème fraiche darauf geben. Etwas frischen Ingwer und etwas eingelegten, gehackten Ingwer darauf geben. Die Möhren- und Rettichstreifen zur Garnierung anlegen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

NIMAXI Baby Bilderrahmen mit Gipsabdruck, Größe 41x23cm, Farbe weiß, Bilderrahmen Abdruckset Handabdruck und Fußabdruck
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Deik Pfanne Set | Bratpfanne | Schmorpfanne | Stielpfanne | Edelstahlgriff | PFOA-frei | Antihaftbeschichtung | Induktionsgeeignet | Spülmaschinengeeignet | Ø 28cm Ø 24cm Ø 20cm
VON AMAZON
50,98 €
Läuft ab in:
TaoTronics Luftbefeuchter TT-AH007
VON AMAZON
39,09 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages