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Schnelle Mohnknödel mit Kirschen

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Schnelle Mohnknödel mit Kirschen
617
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett33,15 g
gesättigte Fettsäuren4,36 g
Eiweiß / Protein17,94 g
Ballaststoffe13,32 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien617
1 Portion enthält
Brennwert617
Eiweiß/Protein/g17,94
Fett/g33,15
gesättigte Fettsäuren/g4,36
Kohlenhydrate/g65,91
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g13,32
Cholesterin/mg4,54
Vitamin A/mg94,33
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,27
Vitamin B₁/mg0,89
Vitamin B₂/mg0,34
Niacin/mg4,93
Vitamin B₆/mg0,26
Folsäure/μg129,49
Pantothensäure/mg0,31
Biotin/μg0,28
Vitamin B₁₂/μg0,09
Vitamin C/mg13,72
Kalium/mg700,17
Kalzium/mg950,41
Magnesium/mg242,12
Eisen/mg7,78
Zink/mg5,51

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Packung
Kartoffelkloß (Fertigteig)
250 g
1 Glas
Schattenmorelle (Abtropfgewicht 350g)
3 TL
3 TL
2 EL
Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Kloßmischung laut Packung anrühren. Mohn unterkneten und 10 Minuten quellen lassen.
Schritt 2/4
Aus dem Teig 8 Klösse formen, in leicht gesalzenes Wasser geben und bei schwacher Hitze laut Packung garen.
Schritt 3/4
Schattenmorellen abgiessen, Saft (etwa 300 ml) auffangen. 5 EL Kirschsaft mit der Speisestärke verrühren. Restlichen Saft zusammen mit den Kirschen, Gelee und Portwein aufkochen. Stärkegemisch einrühren. Sauce erneut aufkochen, dann abkühlen lassen.
Schritt 4/4
Mohnknödel auf der Kirschsauce anrichten und mit Puderzucker bestäuben.

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