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Selbstgemachte Limonade

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Selbstgemachte Limonade
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 12 h 24 min
Fertig
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Zutaten

für
1
, 2 l Sirup ca.
12
unbehandelte Zitronen
4 Stiele
150 g
brauner Zucker
200 g
Mineralwasser zum Verdünnen (still oder spritzig)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZitroneZuckerZuckerMineralwasser
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Zubereitungsschritte

1.
Die Schale der Zitronen dünn abschneiden (ohne weiße Haut) und den Saft auspressen (sollten ca. 300 ml sein). Beides mit der Minze und 400 ml Wasser in eine Schüssel geben. Über Nacht zugedeckt durchziehen lassen. Beide Zuckersorten in einem Topf mit 500 ml Wasser aufkochen, 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen, vom Feuer nehmen und auskühlen lassen.
2.
Den Zitronensaft durch ein Sieb in eine Schüssel abgießen, den Zuckersirup zugeben, alles gut vermischen und kalt stellen.
3.
Den Sirup zum Servieren in Gläser oder kleine Flaschen füllen und mit Mineralwasser auffüllen (Verhältnis ca. 1:3).
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