Spinatslat mit Zitrusfrüchten

Obwohl sie bei uns nicht wachsen, sind Zitrusfrüchte aus unserer täglichen Ernährung nicht mehr wegzudenken. Neben dem erfrischenden Geschmack bieten die sauren Früchtchen jede Menge an wichtigen Inhaltsstoffen.

Verbrennungen durch Zitrusfrüchte? Hört sich erstmals etwas merkwürdig an, kann jedoch unangenehme Folgen mit sich bringen.

Warum lieben wir alles, was mit Käse überbacken aus dem Backofen kommt? Ganz einfach: Weil es eine so unwiderstehlich krosse Kruste hat! Die darf man sich übrigens ruhig schmecken lassen – immerhin meinen manche Ernährungsexperten sogar, dass die Röststoffe darin die Produktion körpereigener Glücksstoffe ankurbeln. Ob's stimmt, ist bisher nicht nachgewiesen. Aber egal, denn glücklich machen Köstlichkeiten aus dem Ofen auf jeden Fall!