Tagliolini mit Tomaten und Pesto

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Tagliolini mit Tomaten und Pesto
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
250 g schwarze Oliven
2 Knoblauchzehen
300 g Kirschtomaten
1 Bund Basilikum
3 Prisen Salz
3 Prisen Zucker
Pfeffer aus der Mühle
600 ml Olivenöl
100 g Pistazienkerne
350 g Tagliolino
30 g gehobelter Parmesan
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Die Oliven entkernen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Das Basilikum waschen, trocknen und fein hacken. Die Kirschtomaten, das Basilikum, 1 Knoblauchzehe, 2 Prisen Salz, 2 Prisen Zucker und eine Prise Pfeffer mit 100 ml Olivenöl in eine Schale geben, vermischen und 20 Minuten marinieren lassen. Gelegentlich umrühren.

2.

Die Pistazien, die Oliven, den restlichen Knoblauch, Salz, Zucker und Pfeffer mit dem restlichen Olivenöl in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren. Je nach Geschmack kann die Masse ganz fein oder etwas grober mahlen. Das fertige Pesto in eine größere Schüssel geben.

3.

Die Tagliolini in kochendem Salzwasser al dente garen und abgießen. Anschließend zu dem Pesto in die Schüssel geben und alles gut vermischen, bis die Sauce sich über die ganze Pasta verteilt hat. Die Tagliolini auf Tellern verteilen und die marinierten Kirschtomaten darauf verteilen. Mit Parmesan bestreut servieren.

Saisonales Frühstück
English Breakfast mit Sojawürstchen Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
4.833335
(12)

35 Min.

35 Min.

351 kcal

77
Porridge aus Naturreis, Banane und Kokos Rezept

50 Min.

50 Min.

338 kcal

81
Smoothie-Schoko-Kokos-Müsli Rezept
Smart frühstücken
5
(2)

20 Min.

20 Min.

381 kcal

82
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Darm gut, alles gut!
Gemeinsam mit Yakult verraten wir Ihnen, wie Sie das Superorgan Darm mit einer smarten, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung unterstützen können.
zur Partnerseite