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Spiralen-Plätzchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Spiralen-Plätzchen
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35 min
Zubereitung
2 h 55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
Für den hellen Teig
300 g
175 g
80 g
2 EL
Wasser oder Rum
1 Prise
Für den dunklen Teig
2 EL
1 EL
½ TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten, halbieren. Unter eine Hälfte den Kakao, die Milch und den Zimt kneten. Etwa 2 Stunden kalt stellen.
Schritt 2/4
Den hellen und den dunklen Teig jeweils zu einem ca. 0,4 cm dicken Rechteck ausrollen, übereinander legen, aufrollen. Kalt stellen.
Schritt 3/4
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 4/4
Die Schneckenrollen in ca. 0,5 cm breite Scheiben schneiden, auf mit Backpapier belegte Backbleche legen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 10 Minuten backen. Vom Blech nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

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