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Tramezzini

mit Apfel-Lauch-Creme

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tramezzini
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295
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
2 EL
1 TL
1
kleines Stück Lauchstange (7-10 cm)
1
kleiner Radicchio -salat
9 Scheiben
2 EL
Mandelstifte (nach Belieben)
1
kleiner fester grüner Apfel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die saure Sahne in einer Schüssel mit Mayonnaise und Currypulver verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2/3

Den Apfel schälen, vierteln. das Kerngehäuse entfernen und die Viertel in feine Würfel schneiden. Den Lauch putzen, gründlich waschen und ebenfalls klein würfeln. Apfel- und Lauchstückchen unter die Currycreme rühren.

Schritt 3/3

Den Radicchio putzen und in Blätter teilen. Die Blätter waschen und trocken schleudern. Die Hälfte der Brotscheiben mit dem Radicchio belegen. Die Apfel-Lauch-Creme darauf verteilen. Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett anrösten und daraufstreuen. Die restlichen Brotscheiben auf die belegten Scheiben legen und fest andrücken. Die Tramezzini nach Belieben ein- oder zweimal diagonal durchschneiden.

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