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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bircher-Müsli – smarter

mit Haselnüssen

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Bircher-Müsli – smarter

Bircher-Müsli – smarter - Kraftvoller Klassiker für einen Turbostart in den Tag

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504
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
8 h 20 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Hier anrufen!100 g kernige Haferflocken
300 ml Milch (1,5 % Fett; evtl. 2–3 EL zusätzlich)
1 Zitrone
2 ½ TL Honig
2 kleine säuerliche Äpfel (à 150 g)
Jetzt kaufen!40 g Haselnusskerne
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Küchengeräte

1 großes Messer, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Zitronenpresse, 2 Schüsseln, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Bircher-Müsli – smarter Zubereitung Schritt 1

Haferflocken in eine Schüssel geben. Die Milch unterrühren und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Wird die Masse zu trocken, nach Belieben 2-3 EL Milch hinzufügen.

Schritt 2/5
Bircher-Müsli – smarter Zubereitung Schritt 2

Die Zitrone halbieren und auspressen. Den Saft in eine Schüssel geben und mit dem Honig verrühren.

Schritt 3/5
Bircher-Müsli – smarter Zubereitung Schritt 3

Äpfel waschen, trockenreiben, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Sofort unter den Zitronensaft mischen, damit sie nicht braun werden.

Einen Apfel vierteln und entkernen
Schritt 4/5
Bircher-Müsli – smarter Zubereitung Schritt 4

Die Haselnüsse mit einem großen Messer oder im Blitzhacker grob hacken.

Schritt 5/5
Bircher-Müsli – smarter Zubereitung Schritt 5

Apfelstücke unter die Haferflocken rühren. Müsli auf zwei Schalen verteilen, Haselnüsse darüberstreuen und servieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo freche_goere62, Sie können das Rezept auch mit der gleichen Menge Pflanzenmilch zubereiten. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
eine Frage: wenn man lieber keine Milch, sondern Mandel- oder Cashew-Milch verwenden möchte... gibt es dazu eine Variante oder schmeckt das dann nicht?
 
Ich habe zum Frühstück meistens keinen oder wenig Hunger, aber dieses Müsli ist super, manchmal esse ich es auch einfach erst Mittags. Abends 60g Haferflocken mit 180ml Milch in den Kühlschrank gestellt und morgens eine Banane und einen Löffel Sonnenblumenkerne rein, fertig. Super lecker, gesund und satt machend ohne zu stopfen.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Kalorien sind für 1 Portion angegeben.
 
Eine allgemeine Frage: Sind die Kalorienangaben über den Rezepten pro Portion oder für die Portionsanzahl die im Rezept angegeben ist. Z.B. hier 504 kcal für 1 oder die angeführten 2 Portionen?

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