Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Turm aus Plätzchen, Sahne, Erdbeeren und Pfirsichen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Turm aus Plätzchen, Sahne, Erdbeeren und Pfirsichen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
1 h 40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
50 g
Mandeln gemahlen, abgezogen
100 g
50 g
1 Päckchen
1
1 EL
Zum Belegen
300
2 P.
2 P.
16
4
Minze zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Mehl zusammen mit Mandeln, Zucker und Vanillezucker auf der Arbeitsfläche häufeln, eine Mulde eindrücken, das Eigelb und die Sahne hineingeben, Butter in Flöckchen rundherum verteilen.
Schritt 2/5
Alles mit einem großen Messer zu Bröseln durchhacken. Die Brösel mit den Händen rasch zusammenkneten, in Folie gewickelt für ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche erst etwas flach drücken, dann ca. 3- 4 mm dünn ausrollen.
Schritt 3/5
24 Runde Plätzchen 5-6 cm Ø ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, In den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180°C ca. 10-12 Min. backen. Plätzchen noch heiß mit einer Palette auf ein Kuchengitter setzen und auskühlen lassen.
Schritt 4/5
Die Erdbeeren waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Pfirsiche kurz blanchieren, häuten, halbieren und in dünne Spalten schneiden, 8 Spalten zur Seite legen. 16 Keksscheiben mit Erdbeerscheiben und Pfirsichspalten belegen.
Schritt 5/5
Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker sehr steif schlagen und in einen Gefrierbeutel füllen, ein Eck abschneiden und auf jedes Plätzchen (24 St. ) einen Tupfen Sahne setzen, bei den Tupfen auf dem Plätzchen ohne Früchte den zur Seite gelegten Pfirsichspalt stechen und mit Minze garnieren. Die Plätzchen zu 8 Türmen zusammensetzen indem zuerst die zwei Plätzchen mit Früchten übereinander gestellt werden und darauf das garnierte Plätzchen gesetzt wird. Je zwei Türmchen auf einen Teller geben und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Schlagwörter

Top-Deals des Tages

CRZDEAL Heißluftfritteusen Fritteuse, 1500 W, [Clase der Energieeffizienz A +++] Temperatureinstellung,Geeignet für 3-5 Personen
VON AMAZON
67,99 €
Läuft ab in:
Qooker Heizlüfter, Heizlüfter Ventilator Heizung Elektroheizung Keramik Heizluefter Energiesparend PTC 850W/500W/10W Mini Heizgerät für Badezimmer Kinderzimmer Schlafzimmer Büro Instant Heater
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Lypumso Skizzierstifte Set Bleistifte für Skizzieren und Zeichnen Profi Art Set mit Graphitkohlestifte Sticks Werkzeuge und Kit Bag 33 Stück
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages