Erdbeer-Sahne-Torte und Kaffee

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Erdbeer-Sahne-Torte und Kaffee
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 30 min
Fertig

Zutaten

für
1
Zutaten
600 g
gemischte Nüsse gehackt
500 g
400 ml
200 g
400 g
500 g
Bio-Zitrone (Zesten und Saft)
80 g
Puderzucker zum Bestäuben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchlagsahneJoghurtErdbeereBio-ZitroneZucker

Zubereitungsschritte

1.
Nougat schmelzen lassen und mit Nüssen vermengen. Auf drei Springformen (Durchmesser 28 cm) mit Backpapier ausgelegt verteilen und glatt streichen. Mind. 1 Stunde kalt stellen und fest werden lassen. Vorsichtig aus den Form lösen.
2.
Erdbeeren waschen, putzen und 2/3 in Stücke schneiden.
3.
Währenddessen Joghurt mit Frischkäse, Zitronensaft, -zesten und Zucker glatt rühren.
4.
Sahne steif schlagen und unterziehen. 1/3 der Creme beiseite stellen. Unter den Rest Erdbeerstücke ziehen und die Hälfte auf einem der drei Böden verteilen, glatt streichen und zweiten Boden darauf setzen. Restliche Creme darauf glatt streichen und den dritten Boden darauf legen. Übrige Creme ohne Erdbeeren locker darauf geben und mit den ganzen Erdbeeren belegen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

Video Tipps

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen