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Tzatziki

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Tzatziki
146
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett3,91 g
gesättigte Fettsäuren1,51 g
Eiweiß / Protein11,41 g
Ballaststoffe0,44 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien146
Kohlenhydrate/g15,34
Cholesterin/mg16,9
Vitamin A/mg213,26
Vitamin D/μg1,47
Vitamin E/mg0,02
Vitamin B₁/mg0,03
Vitamin B₂/mg0,03
Niacin/mg0,19
Vitamin B₆/mg0,07
Folsäure/μg5,36
Pantothensäure/mg0,21
Biotin/μg0,68
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg3,04
Kalium/mg571,88
Kalzium/mg290,97
Magnesium/mg10,53
Eisen/mg0,26
Zink/mg0,19
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
kleine Salatgurke
4
500 g
150 g
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
schwarze Oliven
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Salatgurke waschen, schälen und auf einer Küchenreibe grob in eine Schüssel raspeln. Den Gurkensaft ausdrücken.
Schritt 2/4
Die Knoblauchzehen abziehen durch die Knoblauchpresse dazu pressen.
Schritt 3/4
Joghurt mit Quark und Olivenöl cremig rühren. Zusammen mit dem Gurkengemisch vermengen.
Schritt 4/4
Das Tzatziki mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Teller verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Dazu Fladenbrot und Oliven.

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