Griechischer Tzatziki

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Griechischer Tzatziki
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Health Score:
9,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig

Zutaten

für
4
Zutaten
800 g
griechischer Schafsmilchjoghurt
2
5
3 EL
Olivenöl kaltgepresst
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölSalatgurkeKnoblauchzeheSalz
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Gurken schälen, grob raspeln und mit 2 TL Salz mischen. Ca. 10 Min. ziehen lassen. Die Gurken abspülen und gut abtropfen lassen, dann in ein sauberes Küchentuch geben und richtig fest auswringen.

2.

Die Gurken mit dem Joghurt mischen. Knoblauch schälen und dazudrücken. Olivenöl unterschlagen, mit Salz abschmecken und das Ganze etwas ziehen lassen. Dazu passt frisches Fladenbrot.

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