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Wurstsalat mit Gurken und Tomaten
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Wurstsalat mit Gurken und Tomaten

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Rezeptautor: EAT SMARTER
Wurstsalat mit Gurken und Tomaten
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286
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Putenfleischwurst
½
Salatgurke
4
Frühlingszwiebeln
4
kleine Tomaten
1 TL
geriebener Meerrettich frisch oder Glas
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
Weißweinessig
3 EL
Olivenöl
½ Kästchen
Gartenkresse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Wurst in Scheiben schneiden. Gurke waschen, längs halbieren, mit einem Löffel entkernen und quer in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und mit einem Teil vom Grün in Ringe schneiden. Tomaten waschen, putzen und achteln.
Schritt 2/2
Meerrettich, Salz, Pfeffer, Essig und Olivenöl verrühren und die Salatzutaten damit mischen, kurz durchziehen lassen und mit Kresse bestreut servieren.
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