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Wurstsalat mit Gurken und Tomaten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Wurstsalat mit Gurken und Tomaten
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286
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Putenfleischwurst
½
4
4
kleine Tomaten
1 TL
geriebener Meerrettich frisch oder Glas
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
3 EL
½ Kästchen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Wurst in Scheiben schneiden. Gurke waschen, längs halbieren, mit einem Löffel entkernen und quer in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und mit einem Teil vom Grün in Ringe schneiden. Tomaten waschen, putzen und achteln.
Schritt 2/2
Meerrettich, Salz, Pfeffer, Essig und Olivenöl verrühren und die Salatzutaten damit mischen, kurz durchziehen lassen und mit Kresse bestreut servieren.

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