Wie Sie Ihre Abwehrkräfte stärken können, erfahren Sie hier

Das gesunde Obst schmeckt pur oder als Zutat in herzhaften oder süßen Gerichten.

Diese zehn Spinat-Leckereien werden Sie lieben!

Die Zitrusfrucht kann Krankheiten vorbeugen

Seit ein paar Monaten befinden sich viele ja geradezu in einem grünen Rausch. Green Smoothies sind der große Hit und grünes Gemüse wird gefeiert wie schon lange nicht mehr. Jetzt im November haben vier Supergemüse Saison, die Sie jetzt ruhig häufiger essen sollten. Allesamt kalorienarm und vitaminreich.

Fit durch den Herbst

Forschern des University Colleges London haben bewiesen, wie Vitamine unser Leben verlängern. Prof. Froböse verrät, in welchen Nahrungsmitteln besonders viele Vitamine enthalten sind und warum der Verzehr von sieben Portionen Obst und Gemüse ideal für die Gesundheit ist.

Tolle Ideen

Welche Vitamine für Kinder sind wichtig für ihre gesunde Entwicklung? EAT SMARTER verrät es!

Der menschliche Organismus benötigt Vitamine für überlebenswichtige Funktionen. Der Körper kann sie aber nur in geringen Mengen selber herstellen.

Vitaminmangel äußert sich je nach Vitamin sehr unterschiedlich. Verantwortlich für den Mangel sind meist falsche Ernährung oder Krankheiten.

Auch wenn die Wirkung von Vitaminpräparaten als Nahrungsergänzung wissenschaftlich nicht belegt ist, ist ihre Einnahme manchmal notwendig.

Vitaminreiche Ernährung ist eine Grundvoraussetzung für unsere Gesundheit, da sie für viele Reaktionen in unserem Körper verantwortlich ist.

Vitaminreiche Lebensmittel gelten als Inbegriff gesunder Ernährung – allerdings machen ihnen Hitze, Licht und Sauerstoff zu schaffen.

Menschen, die viel Sport treiben, haben einen erhöhten Bedarf an Vitaminen, da ihr Stoffwechsel auf Hochtouren läuft.

Folsäure-Mangel ist in Deutschland weit verbreitet, wird aber wegen seiner unspezifischen Symptome wie Müdigkeit und Konzentrationsschwäche selten erkannt.

Folsäure ist ein multifunktionales Vitamin, das Allergien und Asthma zu verhindern vermag. Daher raten Ärzte, vor und während der Schwangerschaft verstärkt Folsäure einzunehmen.

Anhand einer Vitamintabelle ist es möglich, sich einen Überblick über den eigenen Bedarf an Vitaminen und mögliche Mangelerscheinungen zu verschaffen.

Fettlösliche Vitamine sind Baustoffe, die der menschliche Körper unbedingt benötigt. Er selber ist nicht in der Lage, sie herzustellen.

Biotin ist wichtig für Haut und Nägel. Bei einer ausgewogenen Ernährung sorgt es außerdem für gesundes Haar.

Die Wirkung von Vitamintabletten als Nahrungsergänzungsmittel ist umstritten – sollten Verbraucher geschützt werden?

Der Körper benötigt wasserlösliche Vitamine für viele Funktionen. Da er sie nicht speichern kann, ist es ratsam, mehrmals täglich Vitamine zu sich zu nehmen.

Vitamine für die Haare – welche Vitamine lassen sie schön und gesund aussehen?

So gesund ist der Wachmacher

GESUND DIÄT: Gut essen und dabei nebenbei schlank werden - mit der Hilfe bestimmter Vitamine kein Problem.