Buttermilcheis mit Blaubeeren
(1 Bewertung)
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Health Score:
60 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 4 h 15 min
Fertig
Kalorien:
141
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 141 kcal | (7 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 8 g | (7 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 13 g | (9 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 7 g | (28 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,5 g | (5 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,3 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,8 mg | (7 %) | ||
| Vitamin K | 3,8 μg | (6 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 8 μg | (3 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 2,3 μg | (5 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin C | 8 mg | (8 %) | ||
| Kalium | 144 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 91 mg | (9 %) | mehr | |
| Magnesium | 13 mg | (4 %) | mehr | |
| Eisen | 0,3 mg | (2 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,4 mg | (5 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5 g | |||
| Harnsäure | 7 mg | |||
| Cholesterin | 22 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 13 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
8
- Zutaten
- 250 g Heidelbeeren
- 500 ml Buttermilch
- 60 g Puderzucker
- 200 ml Schlagsahne
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Heidelbeeren verlesen und etwa die Hälfte mit einer Gabel fein zerdrücken. Zusammen mit den ganzen Beeren in Eisförmchen füllen.
2.
Die Buttermilch mit dem Puderzucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterziehen.
3.
Auf die Heidelbeeren füllen und nur leicht vermengen. Mindestens 1 Stunde anfrieren lassen.
4.
Dann je einen Eisstiel einstecken und mindestens weitere 3 Stunden frieren lassen.
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