Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

California Maki

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
California Maki
Schwierigkeit:
anspruchsvoll
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
zubereiteter Sushi-Reis
300 g
4
2
reife Avocados
2
8 EL
100 g
eingelegter Ingwer
heller Sesam
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Nori-Blätter in der heißen Pfanne ohne Fett auf einer Seite kurz anrösten. Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Die Avocados schälen, halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch in Streifen schneiden, in eine Schale geben und mit dem Zitronensaft beträufeln.

Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 2/4

Die Gurken schälen, halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen und das Fleisch ebenfalls in Streifen schneiden. Mit Salz bestreuen und einige Minuten ziehen lassen, anschließend mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. 1 Nori-Blatt auf eine Bambusmatte legen und mit 200 g Sushi-Reis bestreichen, dabei am oberen und unteren Rand ca. 1 cm Platz lassen.

Schritt 3/4

Den Reis mit einer Lage Frischhaltefolie abdecken und das Nori-Blatt einmal umdrehen, sodass der Reis direkt auf der Bambusmatte liegt. Auf das untere Drittel des Nori-Blattes zuerst Avocadostreifen nebeneinander legen, Surimi darüber verteilen und die Gurkenstreifen oberhalb der Surimi nebeneinander legen (1). Mit Hilfe der Bambusmatte einschlagen (2) und fest aufrollen (3). Die Bambusmatte entfernen und die Enden der Sushi-Rolle fest andrücken.

Schritt 4/4

Die Folie entfernen und die Sushi-Rolle in dem gerösteten Sesam wälzen. Die Rolle mit einem scharfen Messer in 5-6 Stücke schneiden (4. ). Aus den restlichen Zutaten weitere 3 Rollen formen. Mit eingelegtem Ingwer, Wasabi und Sojasauce servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Luftreiniger allergie mit HEPA-Filter & Aktivkohlefilter UN103 Air Purifier 3-Stufen-Filterung Raumluftfilter Lufterfrischer filtern 99,97% Staub, Pollen, Rauch und Gerüche für Allergiker und Raucher
VON AMAZON
57,14 €
Läuft ab in:
KESSER® 1,8L Edelstahl Wasserkocher mit LED Beleuchtung-Farbe je nach Temperaturwahl 60, 70, 80, 90, 100 °C | Glaswasserkocher ink. Teesieb-Einsatz und Kalk-Filter | Warmhaltefunktion
VON AMAZON
28,70 €
Läuft ab in:
ebos Müsli-to-Go Becher aus Bambus | Müslibecher, Müslischale, Joghurtbecher | Verschiedene Designs
VON AMAZON
12,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages