0

Chinesische Schweinefleischpfanne mit Morcheln und Porree

Chinesische Schweinefleischpfanne mit Morcheln und Porree
0
Drucken
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
Schweinefleisch (Lende oder Filet)
3 EL
20 g
Morchel getrocknet
1
200 g
Bambusschösslinge gestiftet in Dose
1 TL
Ingwer frisch geriebenHier kaufen!
2
1 EL
1 EL
4 EL
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Morcheln nach Packungsangabe einweichen. Dann waschen und abtropfen lassen. Etwas von dem Morchelwasser aufbewahren.

Schritt 2/6

Fleisch waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3/6

Lauch waschen, putzen und klein schneiden.

Schritt 4/6

Bambussprossen waschen und abtropfen lassen.

Schritt 5/6

Schweinefleisch in heißem Öl anbraten. Lauch, Bohnenpaste und Ingwer mit anbraten und etwas Morchelwasser zugeben. Etwa 2 Min. schmoren lassen, evtl. noch etwas Wasser angießen. Stärke mit Reiswein glatt rühren und unterrühren. Morcheln, Zucker und Bambussprossen zugeben und mit Sojasauce und Cayennepfeffer abschmecken.

Schritt 6/6

Dazu nach Belieben Reis servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Zestkit Glas Frischhaltedosen Set aus 10er Frischhaltedose Frischhalteboxen Glasbehälter Vorratsdosen mit Deckel, Luftdicht, BPA frei, Geeignet für Mikrowelle, Gefrierschrank und Spülmaschine
VON AMAZON
49,99 €
Läuft ab in:
Deik Topfset, kochtopf set, 5-teilig, Töpfe induktion, Milchtopf, Stielkasserolle, Schüttrand Sicherheitsglasdeckel, Edelstahl rostfrei poliert, spülmaschinengeeignet, induktionsgeeignet, Ofenhandschuhe als Geschenk
VON AMAZON
70,53 €
Läuft ab in:
Jerrybox Schminkspiegel mit Beleuchtung Beleuchteter Kosmetikspiegel LED Make up Spiegel Faltbarer Standspiegel Tischspiegel, 180° Einstellbar, Dimmbar, Kompakt, Perfektes Geschenk für Frauen, Weiß
VON AMAZON
22,94 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages