0

Chlodnik ogorkowo-mietowy (kalte Gurken-Minze-Suppe, Polen)

Chlodnik ogorkowo-mietowy (kalte Gurken-Minze-Suppe, Polen)
0
Drucken
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Gurke waschen, schälen, längs halbieren und mit einem Löffel entkernen. Die Hälften in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2/4
Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und in heissem Öl in einer Pfanne glasig schwitzen, Gurkenscheiben zugeben, mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren lassen.
Schritt 3/4
Dann die Brühe angießen, aufkochen, die Minze zugeben und pürieren. Abkühlen lassen, mit Tabasco, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. In den Kühlschrank stellen.
Schritt 4/4
Zum Servieren den Joghurt unterheben und in Schälchen anrichten.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Sonderangebot: CarFashion 321600A PUR|TwinClean – Fussmatte| Türmatte| Fußabtreter | Schmutzfangmatte | Sauberlaufmatte | Eingangsmatte| für Innen und Aussen | Anthrazit-Metallic Oberfläche | Scraper-Noppen mit robustem Textilbelag | Größe ca. 75 x 57 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 22,95 €
19,68 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: CarFashion 321600A PUR|TwinClean – Fussmatte| Türmatte| Fußabtreter | Schmutzfangmatte | Sauberlaufmatte | Eingangsmatte| für Innen und Aussen | Anthrazit-Metallic Oberfläche | Scraper-Noppen mit robustem Textilbelag | Größe ca. 75 x 57 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 22,95 €
19,68 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: CarFashion 321600A PUR|TwinClean – Fussmatte| Türmatte| Fußabtreter | Schmutzfangmatte | Sauberlaufmatte | Eingangsmatte| für Innen und Aussen | Anthrazit-Metallic Oberfläche | Scraper-Noppen mit robustem Textilbelag | Größe ca. 75 x 57 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 31,95 €
26,11 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages