Croissantauflauf mit Kirschen

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Croissantauflauf mit Kirschen
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig

Zutaten

für
4
Zutaten
4 Croissants
500 g Sauerkirschen Glas oder frische entsteinte Süßkirschen
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Joghurt Vollmilch
200 ml Schlagsahne
3 Eier
1 EL Speisestärke
1 Handvoll Mandelkeks
Puderzucker zum Bestauben
Butter für die Auflaufform
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SauerkirscheJoghurtSchlagsahneZuckerVanillezuckerEi

Zubereitungsschritte

1.
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
2.
Die Croissants grob zerrupfen und gleichmäßig mit den abgetropften Kirschen in einer gebutterten Auflaufform verteilen.
3.
Den Zucker mit dem Vanillezucker, Joghurt, der Sahne, Eiern und der Stärke verrühren. Den Guss über die Croissants gießen und im Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.
4.
Vor dem Servieren mit zerbröckelten Keksen bestreuen und mit Puderzucker bestauben.
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