Crumble mit Stachelbeeren
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
50 min
Zubereitung
Zutaten
für
12
- Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Eigelb
- 150 g weiche Butter
- 600 g grüne Stachelbeeren
- 2 Hagelzucker
Zubereitungsschritte
1.
Mehl, Haselnüsse, Zucker und Vanillezucker mischen. Eigelb und Butter mit den Händen durchkneten, so daß Streusel entstehen.
2.
2/3 der Streusel in eine Pieform geben und als Boden festdrücken. Kühl stellen.
3.
Stachelbeeren waschen, putzen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4.
Stachelbeeren auf den Streuselboden geben. 1 El Hagelzucker darüberstreuen. Restliche Streusel darauf verteilen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Mit restlichem Hagelzucker bestreut servieren.
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