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Dörrbirnen in Wein

Rezeptautor: EAT SMARTER
Dörrbirnen in Wein
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
500 ml
50 g
1
4
Sahne
1 Becher
1 P
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Rotwein mit Zucker und Gewürzen aufkochen. Dörrbirnen in den Sud einlegen und 10 Minuten köcheln lassen. Die Birnen vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 2/2

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Birnen mit Sud in Schalen füllen und mit Vanillesahne garnieren.

Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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