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Egg Nogg

Egg Nogg
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Eigelb mit dem Puderzucker weiß schaumig schlagen und über einem heißen Wasserbad unter weiterem Rühren den Whisky zugeben und weiter schlagen bis die Masse cremig wird. In der Zwischenzeit die Milch mit der Zimtstange zum Kochen bringen.

Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
Schritt 2/2

Die Zimtstange entfernen und die Milch unter weiterem Rühren langsam in die Eimasse fließen lassen. Den Egg Nogg in ein vorgewärmtes Glas stellen, die Zimtstange abspülen, als Dekortaion hineinstellen und mit ein wenig Muskat bestauben. Sofort servieren.

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