0

Erdbeerkuchen mit Mandelblättchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeerkuchen mit Mandelblättchen
0
Drucken
1 h
Zubereitung
1 h 48 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Springform (26 cm Durchmesser)
Für den Boden
250 g
50 g
125 g
1
1 Prise
1 Msp.
abgeriebene Orangenschale
getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken
Für den Belag
½ Päckchen
125 ml
2 EL
150 ml
2 cl
750 g
1 Päckchen
2 EL
geröstete Mandelblättchen
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Für den Boden das Mehl mit dem Zucker, Butter, Ei, ca. 3-4 EL kaltem Wasser, Salz und der Orangenschale zu einem glatten Teig verkneten. In Frischaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2/3
Anschließend den Teig ausrollen und eine gebutterte Springform damit auslegen. Den Rand etwa 3 cm hoch ziehen). Den Teig mit Backpapier belegen, mit den Hülsenfrüchten beschweren, im Ofen 10 Minuten backen, dann die Hülsenfrüchte und das Papier entfernen und weitere 5-8 Minuten fertig backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Dann aus der Form lösen.
Schritt 3/3
Für den Belag den Vanillepudding nach Packungsangabe mit der Milch und 1 EL Zucker kochen. Auskühlen lassen und dabei gelegentlich umrühren. Ist es völlig erkaltet, die Sahne steif schlagen und mit dem Mandellikör unterziehen. Auf den Tortenboden streichen, die Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen und je nach Größe ganz lassen oder halbieren. Auf dem Pudding verteilen. Die Tortenguss mit 125 ml Wasser und dem restlichen Zucker nach Packungsangabe kochen und über den Erdbeeren verteilen. Vor dem Servieren mit den Mandelblättchen und Puderzucker bestreuen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Edelstahl-Kleiderbügel - JUNING 40pcs Edelstahl-starke Metalldraht-Aufhänger für Kleidung
VON AMAZON
20,39 €
Läuft ab in:
Edelstahl Kleiderbügel Puersit Edelstahl Starke Metall Wire Kleiderbügel für Kleider 17 Zoll-Set von 20
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Supportiback® Orthopädisches HWS Nackenstützkissen – Kopfkissen mit Visco-Memory-Schaum und wärmeableitender Gel-Technologie – Nackenkissen mit abnehmbaren, waschbaren & hypoallergenen Kissen-Bezug
VON AMAZON
33,88 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages